注文住宅の技拓株式会社

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オリーブの塩漬けに初挑戦

お昼から急にお天気が良くなると、少し汗ばむほどの暑さになりました。
ふと温度計を見ると、26℃を表示していたので驚きました。

さて、オリーブ博士ことレザルクの牛山社長からも連絡があり、
やっとオリーブを収穫しました。
といっても、まだ緑のままの実はどうしようか悩んで、とりあえず色づいた物だけ
塩漬け用に収穫しました。
当初30粒ほど実がついたのですが、最終的にはこんなもん(涙)

牛山氏のオリーブは今年も大量みたいで、苛性ソーダのアク抜きも終わったとのこと。
もうじき美味しいオリーブの新漬けが食べられるそうです♪
うちは、ほんとにちょっぴりしか採れなかったので、簡単な塩漬けです。
塩は1キロに対してひとつまみ程度ということで、冷蔵庫で1週間漬けて置けば
食べられるそうです。
手も良く洗って、オリーブも、密閉するビンも綺麗に洗わないと、あっという間にカビが生えるので注意と
教えていただきました。
初めて収穫したオリーブは、スタッフみんなで味わいたいと思います。

また、今年も牛山さんの美味しいオリーブが頂けるかと思うと
ワクワクしてたまりません!
うちも早くいっぱい出来るように頑張らないと!!

コンペに参加!

少なくともこの辺りは、台風の影響はたいしたことがありませんでした。
ホッとしましたぁ~
前回の台風の時に、一番雨が激しい時間帯に出かけなくてはならず、ちょっと
怖い思いをしたので、少々怯んでおりました(汗)

さて、今日はコンペに参加したお話です。
ある人からの提案で、今年の東京ガスコンペに参加してみてはどうか?というお話を
頂きました。
コンペは「住まいの環境デザイン・アワード2011」というもので、今年初めて
「ビルダー部門(設計施工一環の住宅)」が新設されたのです。
「暮らし」「環境」「デザイン」の調和がコンセプトの建物を出展するのですが、
技拓の会社理念や建物そのものが、コンセプトに当てはまっているのではないか
という意見を頂いて、私達も物は試しと出展することに決めました。

少ないスタッフのため日々の作業に追われ、構想はもう出来上がっていたものの
コンペ用のプレゼンボード作成作業に入るのが、本当に締め切りギリギリになってしまい、
ここ数日、夕方からの作業で仕上げました。

設計事務所は、コンペなど手馴れていると思うのですが、施工会社としては
あまり経験がない。でも設計室は今いくつもプロジェクトを抱えていて、そんな暇もないので、
手の空く者で、手分けして作業を行いました。
これが結構面白かった!
写真の配置1つで、結構見せ方が違ってくるし、文章の表現なんかも意見を出し合って
共同作業をしたのが、楽しかったです。

これから審査があって、さてさて佳作でも入るのか否や・・・
グランプリなんかは無理だとしても、ビルダー部門に入賞はしたいと、密かに期待しています。

このような体験を機に、また新しいことにもチャレンジしたくなりました。
今回のコンペに協力してくださったお施主様、本当にありがとうございました。

台風警報にご注意を!

夏が過ぎたと思ったら、秋を越して一気に冬になってしまったような気分。
そこへ来て雨ばかりで、おまけに台風まで来るなんて・・・
清々しい秋晴れをあまり味わうことなく、10月が終わろうとしています。
今日の昼過ぎからは雨足も強くなるとの事。すでに、大雨洪水波浪警報が発令されています。
急な河川の増水などに、十分気をつけて警戒したいものですね。
道路のマンホールが押し上がって、蓋が取れている場合もあります。車が沈没してしまうこともあります。
雨が激しいうちは、なるべく外出を控えておく方がいいですね。
さて、今日はオリーブが倒れないようにしないと。
まだ収穫していない実も採ってしまおうかな。今晩にでも塩漬けにしておこう。
皆さんも、雨が酷くなる前に、家の周辺にある危険物を確認してください。
窓ガラスを割ってしまうようなものがありませんか?
デッキの上にあるものが飛ばないように、縛るなどの対策を。
また、ハンドルのついている縦すべり・横すべりのサッシがきちっと閉まっているか確認してください。

ハンドルを回しラッチをかけていても、たまに隙間が出来てしまうことがあるそうです。
雨漏りと勘違いして、ご連絡を頂いたこともありました。
ラッチをかけた後、今一度ハンドルが完全にまわっているか確認することをおすすめします。
風も段々強まってきますので、十分な台風対策をしておきましょうね。
台風が去ったら、家の周りをまわって被害がないか確認してください。壊れた箇所は
被害が大きくならないうちに、早めに直すことをお勧めします。

さて、ここしばらくご無沙汰になってしまったブログなので、
おまけついでに、今日はファミリーネタもいきましょう。

今朝イトコから、注文しておいた新米が届きました。

前にもお話しましたが、静岡の下田で無農薬のお米を作って細々と暮らしています。
除草剤や化学肥料を使わず、更に5年間薬品を一切使っていない種もみを使用しています。
今年は猛暑で米作りは大変だったと思うのですが、量としては去年と同じくらい収穫できたそうです。
「味はどう?」って聞いてみると、「食べて教えてくれ」って(笑)なんとも彼らしい。
今夜は早速新米を頂いてみます。
興味がある方は、是非買ってみてあげてくださいね。その際は、「技拓のブログを見て注文した」と
言って頂ければ、分かると思います。
5キロで3500円 3キロで2100円です。
栄養が豊富な玄米を是非試して欲しいと言っていました。
生産者 白鳥 亮 
TEL 0558-22-6950
私も食べた感想をまた書きたいと思います。

さて、次回は「挑戦!住まいの環境デザイン・アワード2011」のお話です。
お楽しみに♪

ごちそうさまでした♪

暑さが長引くと、その年の冬は意外と寒いということを聞きました。
そんなわけか、急に冷え込んだここ数日に、私の身体は若干ついていけてませんが、
今日は気持ちのいい秋晴れ。今朝はちょっと肌寒いけれど、やっぱり青空はいいものです。
行楽日和の週末、何をして過ごされますか?

今朝オフィスのオリーブをチェックすると、ちょうど収穫の時期を迎えていました。

今回は量が少ないので、塩漬けにする予定です。
そうそうオリーブといえば、最近ハマッているパスタがこちら。

ガーリックがスタッフドされたオリーブに、ドライトマト・ベーコン・バジルのシンプルパスタ。
味付けは、オリーブオイルと塩・ブラックペッパーのみ。
これがとっても美味しくて、しょっちゅう作ってます♪
是非、作ってみてくださいね。

さてさて、昨日は満月でしたねぇ。
少し曇っていましたが、綺麗な満月をお施主様宅で見させていただきました。
お邪魔したお宅は、今回のバイザシーに掲載されたK邸

題して「バイザシー発行記念&お月見パーティー」ということで、我々スタッフを招待してくださいました。
前日から色々とお料理を仕込んでくださったりと、お料理好きのご主人は
いつも気合が違います。
そのおかげで、奥様&ご主人の素敵な料理でもてなされる我々は、口が動きっぱなし。
前日からじっくり仕込んだ鶏がらスープのラーメンも、美味しかった♪
今朝はやっぱりお肌の調子がいいみたい(笑)
そしてご主人はコーヒーの入れ方教室に通われているそうで、
最後には美味しいコーヒーまでご馳走になりました。

お酒好きのスタッフも、お二人の楽しい会話に大はしゃぎ。
とても気さくなご夫婦で、私達もすっかりリラックスしすぎてしまいました。。。
本当に遅くまで、ありがとうございました。
そして、大変ご馳走になりました♪

暮らしと生物多様性について

10月に入って、風がそよそよ吹くたびにキンモクセイの
甘い香りが、そこらじゅうからしてきます。
今年は猛暑の影響か、少し開花が遅かったように感じますが、このキンモクセイ
小さき頃から大好きで、家を建てるなら必ず植えたいと考えていました。

先日、テレビを観ていたら、ある番組で「暮らしと生物多様性」について取り上げていました。
COP10の開催に関連したニュースから、この生物多様性という言葉を頻繁に聞くことになりましたね。
これは、生態系・生物群系または地球全体に、多様な生物が存在していることを指すのですが、
この番組の中で、住宅に関する話が出てきて耳を傾けてみると、
ある大手ハウスメーカーが、大型分譲地の外構計画で、華やかな花を付ける
外来種だけでなく、在来種も混ぜて植栽したところ、昆虫や鳥の数が増えてきたというデータ
のお話でした。
日本で生息している虫達はやはり在来種の木を好むため、当然集まり始めます。
そこへその虫や木の実を見つけて、在来種の鳥たちも増えてきるというお話。
このサイクルを生み出すプロジェクトは、素敵なことだと思います。

私達も、是非こういった外構プランを積極的に提案していき、緑を増やし生態系を崩さない努力が
必要だなと、改めて感じてました。
在来種は少し地味なイメージはあるけれど、私は昔の祖母が大切に育てていた庭を
思い出して好きですね。

地球をそして生態系を守るために、私達が出来ること。
一歩ずつ、踏み出して行きたいですね。

次回は、お引渡しが住んだ新築のご紹介です。
お楽しみに♪

技拓の家

今日のお昼には、台風がもっとも近づくということで、関東も暴風域に入りましたね。
でも、湘南は幸いにも雨は殆ど降っていません。
が、会社に来てみると、この強い風のためにオリーブの木が倒れている!
チプレッシーノの大きなオリーブの実が、2つ取れてしまうし、かろうじて
枝についている身も衝撃で割れたり、ぶつかった傷がついてしまいました×××
鉢を縛り付けずに帰るとはうかつでした。

すっかり秋分の日以降、季節が変わり毎日肌寒いですね。
急激な気温の変化で、体がついていかない方も多いのではないでしょうか?
風邪を引かないように気をつけたいですね。

さて、技拓のHPもギャラリーの写真が変わったりしています。
皆様になるべくたくさんの施工例を見ていただけたらと思っていますので、是非
覗いてみてくださいね。

また、今月末には湘南サーフジャーナル、来月にはバイザシーの取材記事が
掲載されますので、こちらもどうぞお楽しみに♪
ということで、先日取材に同行してきました。


個性ある家具の色使いが、とても印象深いこちらのお宅。
技拓の家が上手に脇役となって、お施主様のスタイルをうまく表現しているお宅ではないかと思います。
よく晴れた秋空の中の撮影。
きっといい写真が撮れているんじゃないかしら?楽しみです。

大漁!

いやいやいや・・・
もう8月に入りましたね。
なんとまあ、7月の1ヶ月間が早かったこと。。。
駆け抜けるように、過ぎてしまいました。
もうすぐ、会社も夏休みになります。
休みに入る前に、やらなければならないことって意外と多いんです。
これから夏休みまで、現場も事務所も忙しいぞ!

今日も、夕方から地鎮祭が執り行なわれます。
暑い中、お施主様もいよいよ現場がスタートですね♪

さて、昼食をとっていると、思わぬご馳走が届きました。
業者さんが、今朝取れたばかりの生シラスを大量に持ってきてくれました。

ちょうど食事中だったので、まずは生シラスを頂いたのですが、
あまりに量が多いので、食事を早々に済ませて、釜揚げシラスを作りました。
明日はスタッフみんなで、シラスをたっぷりご飯にかけて食べるつもりです。

美味しい差し入れをありがとうございました♪

—-gitaku通信—-

夏休みのお知らせです。
技拓では、ちょっぴり長めの夏休みを頂いています。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願いします。

また、8月の家づくり相談会のご予約も、お早めにご連絡頂けますと助かります。

  夏休み  8月10日(水)~8月18日(水)

雨の中頑張ってます!

恵みの雨といっていいのかな?
猛暑続きで疲れきった体に、少し休憩をくれたのかな?
と言っても、温度が低くてもちょっと湿度が高い本日。

そんな今朝、この子にはちょっと可愛そうですが・・・

玄関先に見つけた孵化したばかりのセミ。

生まれたての琥珀色の身体が、なんとも美しいですね。
実は私、孵化したセミを見るのが生まれて初めて!
自然界の素晴らしさを感じました。

目にするのが珍しい孵化したセミを見ると、いい事があるって聞きました。
そんなLUCKYが玄関先にいるなんて、素敵です♪

雨が早くやんで、飛び立てますように・・・