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2月も終わりです。冬が終わる前に是非!

昨日の夜の大雨が、乾燥した空気をしっとりさせてくれ
雪をだいぶ溶かしてはくれましたが、またまた今週末も寒いとか。
いよいよ三寒四温が始まるのかな???
ume
今は、梅の花が満開でとにかく美しいですが、
今日でもう2月も終わりです。ほんと早いですねぇ。
3月ともなると、新年度の準備などで移動が多かったり、学校が変わったり、
子どもたちも春休みがあったりと、ちょっと忙しい月になりそうですね。

さて、もうじき暖かくなってしまいます。
その前に、是非今年度のお味噌を仕込んでみてはいかがでしょうか?
miso3 miso2 miso1
お味噌は、冬の間に仕込み夏越えして美味しい味噌になると言われています。
去年くらいから、一緒にお味噌を仕込みたいというお誘いを頂き、
今年も2回ほど味噌仕込みをしましたが、来週がいよいよ最後です。
一人でやるより、家族やお友達と一緒の作業は楽しいですよ!
ご興味のある方は、是非3月中に挑戦してみてくださいね。

さて、いよいよ明日より3月がスタート!
技拓もそろそろイベント開始ですよ。
明日、告知をUPしますので、ワークショップのご予約はお早めに♪